Le βabbuffateβ durante le feste hanno lasciato il segno sulla bilancia e i bottoni degli indumenti tirano un poβ troppo? Una ππ π£π₯π π€ππππ₯π ππ π‘ππ€π₯π π€ππ ππππ, ππ π«π«ππ£ππππ #caseificiolavallemartinafranca π‘π ππ ππ π£π π π₯πππ puΓ² essere un modo di tornare alle buone abitudini che aiutano a sentirsi meglio, con l’aiuto dei prodotti genuini “offerti” dalla nostra terra.
INGREDIENTI per la ππ π£π₯π π€ππππ₯π ππ π‘ππ€π₯π π€ππ ππππ, ππ π«π«ππ£ππππ
Mozzarella Bocconcino Pugliese β Caseificio La Valle
–mozzarelle genuineΒ 500g
-un rotolo di pasta sfoglia di forma tonda
-pomodorini cherry 400 g
-timo 3 rametti
-sale e pepe
PREPARAZIONE della ππ π£π₯π π€ππππ₯π ππ π‘ππ€π₯π π€ππ ππππ, ππ π«π«ππ£ππππ
Tagliate la mozzarellaΒ a dadini e lasciatela scolare per qualche minuto dalla sua acqua. Lavate e tagliate i pomodorini a metΓ . Stendete la pasta sfoglia e ricopritela con i pomodorini. Condite tutto con sale, pepe e qualche fogliolina di timo. Mettete nel forno a cuocere per 10 minuti a 180Β°, sfornate e ricoprite con la mozzarella tagliata precedentemente a dadini. Infornate nuovamente per altri 10 minuti. Rimuovete dal forno e completate la guarnizione con qualche fogliolina di timo fresco. Si consiglia di servire tiepida questa torta salata con pomodorini, mozzarella e timo.
