Mani possenti e abili che dall’alba di ogni giorno, mettono in pratica segreti tramandati da generazioni. L’arte del casaro è un mestiere antico di duro lavoro fatto con fatica e dedizione! La bontà della mozzarella e... Leggi tutto
La scamorza affumicata è uno dei formaggi tipici italiani più famosi e conosciuti, sia per la sua forma particolare che per il suo gusto inconfondibile. Si tratta di un formaggio a pasta filata di latte vaccino tipico delle regioni del Sud,... Leggi tutto
