Il caciocavallo al peperoncino è nato nel nostro laboratorio più di 15 anni fa come assoluta novità, oggi è divenuto un “must” che non può mancare nella nostra selezione di prodotti. Il peperoncino una volta macinato viene aggiunto durante la fase di impasto della cagliata in modo tale d’aromatizzare il formaggio sia nella sua parte interna, sia nella sua parte esterna.
Latte di Mucca.
