Dopo aver raggiunto una stagionatura di circa una settimana lo scamorzone affumicato viene “scurito” dalla affumicatura fatta con trucioli o paglia conferendo al formaggio un sapore di fumo e una particolare colorazione dorata.
Latte di Mucca.
€12.00
Dopo aver raggiunto una stagionatura di circa una settimana lo scamorzone affumicato viene “scurito” dalla affumicatura fatta con trucioli o paglia conferendo al formaggio un sapore di fumo e una particolare colorazione dorata.
Latte di Mucca.
€11.00
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