Come ogni ricetta tradizionale, anche quella della burrata ha subito delle rivisitazioni e innovazioni, alcune molto audaci, altre meno. Una di queste varianti è sicuramente quella alla ricotta.
Latte di Mucca.
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Latte di mucca, caglio e sale.
Come ogni ricetta tradizionale, anche quella della burrata ha subito delle rivisitazioni e innovazioni, alcune molto audaci, altre meno. Una di queste varianti è sicuramente quella alla ricotta.
Latte di Mucca.
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