Caseificio La Valle - Il Film

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Le origini

Un'arte nata 35 anni fa, quella del mastro casaro D'Aprile, ispirata alla più genuina artigianalità. Dalle prime ore del mattino, il latte, appena munto, passa dalla nostra stalla alle caldaie già sul fuoco, per offrivi ogni giorno una molteplicità di profumi e di sapori, testimoni di un sapere antico. L'ambiente naturale della nostra terra, assolata e ricca di profumi, dona quella genuinità che caratterizza i nostri prodotti.